Według naszych informacji partnerem Polskiego Jadła zostanie Grupa Lotos. Obie spółki już w ubiegłym roku rozpoczęły współpracę w ramach gastronomii na stajach paliw.

- To bardzo ważny moment dla naszej spółki. Po blisko dwóch latach przygotowań, pomyślnym zakończeniu kolejnych etapów restrukturyzacji firmy oraz konsolidacji ze spółką Ko-Operator nabieramy wiatru w żagle. Rusza program „Droga” obejmujący budowę i prowadzenie naszej działalności w ramach gastronomii przydrożnej - powiedział Jan Kościuszko, prezes spółki Polskie Jadło. - Spółka posiada również szereg innych atrakcyjnych propozycji lokalizacji dla swych obiektów - dodał.

Polskie Jadło planuje objęcie modułową technologią 30 analogicznych restauracji zlokalizowanych zarówno przy autostradach, jak i drogach szybkiego ruchu oraz przy stacjach benzynowych.

Przydrożne restauracje będą działać pod dwiema markami stanowiącymi własność spółki: Restauracja Pitstop Bar oraz Gościniec Polskie Jadło. Działalność będzie prowadzona w ramach spółki, część obiektów zostanie objęta franczyzą. Restauracje pod brandem Pitstop Bar obsługiwać będą lokalizacje związane z autostradowymi parkingami oraz stanowić będą ofertę gastronomiczną dla dużych stacji paliw. Gościńce Polskie Jadło tradycyjnie będą powstawać w regionach turystycznych oraz miejscach, gdzie stanowić będą alternatywę dla sieciowych restauracji fast-food.

- W obecnym czasie najszybciej rozwijającym się segmentem gastronomii, rokującym zarazem największą dynamikę wzrostu, jest gastronomia przydrożna, co wynika z dynamicznego wzrostu ruchu kołowego na polskich drogach. Według niektórych źródeł wartość tego segmentu rynku wynosi od kilku do kilkunastu miliardów złotych - powiedział Jan Kościuszko.

Jego zdaniem współpraca z partnerem paliwowym pozwoli spółce dynamicznie rozwinąć koncepcję obiektów współpracujących ze stacjami benzynowymi położonymi przy drogach krajowych i autostradach, węzłach komunikacyjnych oraz wyjazdówkach z dużych miast. - Jej dopełnieniem będzie instalowanie w każdym obiekcie sklepu dla podróżnych, prowadzącego sprzedaż naszych wyrobów takich, jak tradycyjne konfitury, pasztety, smalce smakowe, różne rodzaje maseł i kiełbas - dodał prezes spółki Polskie Jadło.